Laporan Pengamatan Enzim Katalase

LAPORAN HASIL PENGAMATAN

KINERJA ENZIM KATALASE

       I.            HARI / TANGGAL PENGAMATAN

Hari / Tanggal  : Kamis, 28 Agustus 2014

Waktu             : 10.45 – 12.15

Tempat            : Laboratorium Biologi SMAN 05 Mataram

    II.            TUJUAN

1.      Mengetahui dan memahami kerja Enzim Katalase di dalam organ hati

2.      Mengamati faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim.

 III.            MASALAH

1.      Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim?

2.      Apakah pengaruh enzim katalase pada H₂O₂ , HCl, dan KOH ?

3.      Adakah pengaruh enzim katalase sebagai biokatalisator ?

 IV.            ALAT DAN BAHAN

 1.  Tabung reaksi dan rak tabung reaksi                       9.   Korek api

 2.   Pipet tetes                                                            10. Lampu spirtus

 3.   Gelas Kimia                                                          11. Hati ayam segar

 4.   Mortal / Penumbuk                                               12. Larutan H₂O₂

 5.   Lidi                                                                       13. Larutan HCl Pekat

 6.   Tisue                                                                     14. Larutan KOH

 7.   Sumbat Karet                                                        15. Aquades  

 8.   Pena Karet

    V.            PROSEDUR KERJA

1.      Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan.

2.      Membuat ekstrak hati segar dengan cara hati tersebut diblender/ditumbuk menggunakan mortal.

3.      Menyiapkan 3 buah tabung reaksi dan masing-masing diberi tanda A, B, C.

4.      Memasukkan ekstrak hati tersebut kedalam masing-masing tabung reaksi kira-kira setinggi 1-2 cm.

5.      Menandai batas ketinggian ekstrak hati tersebut dengan pena marker di dinding luar tabung reaksi.

6.      Pada tabung A tambahkan 5tetes H₂O₂ dan segera ditutup menggunakan sumbat karet. Mengamati perubahan yang terjadi dan mencatat pada tabel hasil pengamatan. Setelah lebih kurang 5 menit bukalah sumbat karetnya dan segera masukkan bara api. Mengamati apa yang terjadi dan mengapa demikian, jelaskan!

7.      Melakukan pengamatan yang sama pada tabung B dan C satu persatu dimana terlebih dahulu pada tabung B, menambahkan 5 tetes 5 HCl, aduk dan menambahkan H₂O₂ (5 tetes). Sedangkan pada tabung C terlebih dahulu menambahkan larutan KOH (5 tetes ) aduk, dan menambahkan H₂O₂ (5 tetes), dan  mencatat hasil pengamatan pada tabel yang tersedia.

8.      Membuat kesimpulan tentang pengamatan yang dilakukan.

 VI.            HASIL PENGAMATAN

No.	Tabung Reaksi	Keadaan Gelembung	Keadaan Bara Api
1.	A ( ekstrak hati + H2O2 )	++++	++++
2.	B ( ekstrak hati + HCl + H2O2 )	++	++
3.	C (ekstrak hati + KOH + H2O2 )	++++	++++

Keterangan :

-                :  apabila tidak ada                                           +++     :  apabila banyak/terang

+          :  apabila sedikit/kurang terang                          ++++   :  apabila banyak sekali/terang sekali
++        :  apabila sedang/cukup terang                                       

VII.            ANALISA HASIL PENGAMATAN

1.      Pada tabung reaksi A, yaitu campuran ekstrak hati dan H₂O₂ keadaan gelembung banyak. Hal ini disebabkan karena hati ayam yang diujikan masih segar dan terdapat banyak senyawa peroksisom sehingga banyak menghasilkan enzim katalase. Senyawa peroksisom ini akan terurai menjadi hidrogen (H₂O) dan oksigen (O₂) sehingga gelembung banyak. Enzim katalase mampu bekerja optimal pada ph netral (ph=7) karena enzim katalase berfungsi untuk membersihkan atau menetralkan racun yang terdapat pada hati. Bara api pada tabung reaksi A sangat terang karena peroksisom terurai menjadi hidrogen dan oksigen. Karena adanya oksigen pada ekstrak hati tersebut sehingga bara api menyala terang.

2.      Pada tabung reaksi B, yaitu campuran ekstrak hati, H₂O_2, dan HCl keadaan gelembung sedang atau tidak terlalu banyak. Hal tersebut terjadi karena tidak terurainya senyawa peroksisom menjadi hidrogen dan oksigen karena sudah tercampur dengan HCl yang merupakan asam kuat sehingga enzim katalase tidak bekerja secara optimal. Enzim katalase tidak bekerja optimal pada asam sehingga menghasilkan gelembung yang sedikit. Bara api pada tabung reaksi B tidak terlalu terang karena senyawa peroksisom sdah tercampur dengan HCl sehingga menjadi senyawa asam dan oksigen di dalam ekstrak hati pada tabung reaksi B sangat sedikit.

Kegiatan Gue Hingga Saat Ini

Wah.. Nggak terasa gue udah kelas XII nih..
Pasti bakal sibuk utk persiapan UN nanti..
Sorry ya nggak pernah ngepost, suka nggak punya waktu buat buka blog..
Ini sudah bulan ke 4 gue menjadi kakak kelas tertinggi di SMALA #wuiihhh...
Tapi saking banyaknya murid nyogok di sekolah, kayak rasanya gue yang jadi adek kelas.. ckckckck -_-
Tapi kalo dijalanin dengan have fun, tanpa gundah, selalu riang bersama kawan, pasti enak jalaninnya..

Minggu ini mulai deket mid semester gue..
Habis mid semester, ulangan umum, try out terus menerus smpe 3 kali, Pengayaan sampe sore, trus UN deh..
Udah komplit capeknya deh..
Dan minggu ini juga kelas gue omongin soal BUKU TAHUNAN atau BUKU KENANGAN..
Bagus sih, cuma harganya mahalnya..
Mau minta di Mamak, nggak enak..
Jadi kepaksa deh ngumpulin duit sendiri dulu..
Baru ntar belakangan minta ganti Mamak dikit-dikit, hehehehe...

Trus minggu ini juga udah mulai tenang, karna tugas2 dan ulangan2 yg menumpuk sudah bnyak yg selesei...
Tapi hari senin smpe kamis full ama les aja, makin capek..
Sekarang aja capek tapi tetep semangat buat nulis blog..
Gue ni lg cari-cari referensi pidato..
Udah ada yang nyangkut beberapa kata di otak tapi krna ngantuk jadi gue agak males..
Puisi udah jadi, tinggal yang satu ini aja..
Hmmm.. Moga bagus puisi dan pidato gue biar nggak sia-sia ngerjainnya hehehehe...

Gitu aja dah gue ceritain, gaje kan????
Biarin aja, yang penting ada untuk diketik hehehe.. :D
See you soon.. :)

Persiapan Lomba PMR IAIN IV 2014 by PMR SMALA

Tidak terasa lagi 2 hari.
Hampir 2 minggu di sekolah terus, nggak pernah di rumah gara-gara latihan PMR untuk lomba di IAIN dari tanggal 25-29 Mei 2014 ini.

Awalnya yang mau ikut anak-anak PMR aja, tapi ternyata banyak yang nggak bisa. Ada yang sibuk syutinglah, ada yang kerja kelompok, ada yang ikut lomba lain, dan sebagainya.

Sang ketua sudah bingung sampe kadang marah-marah pada nggak jelas. Terus kakak-kakak senior PMR ama Abah udah terlanjur kecewa sama kita karena yang datang latihan cuma segitu-gitu aja, nggak pernah lengkap. Dimarahin berkali-kali nggak ngerti-ngerti anak-anak PMR yang lain.Tapi kakak senior kita tetap sabar kasitau kita begini begitu. 

Dan Alhamdulillah Ya Allah, kita akhirnya mengerti dan mulai rajin latihan dari saat itu. Meskipun yang PP (Pertolongan Pertama) udah banyak ketinggalan jauh sama anak-anak SMANSA, tapi saya yakin untuk tim PP pasti bisa. Udah seminggu belakangan ini tim PP latihan simulasi dengan si korban yaitu Ranggi didandani ama Kak Sam terjadi pendarahan hebat di kakinya. Ini foto-fotonya, hehehe : D

Ini waktu Ranggi lagi didandani sama Kak Sam. Kosmetiknya pake Lem Rajawali sama Pewarna Makanan, ckckck -_-“

Ceritanya ini Ranggi goncengan sama saya tapi motor kita ditabrak ama truk
dan saya jatuh di aspal jalan dan Ranggi jatuh dan kejepit di bawah boks mobil box, ckckck -_-
Ranggi jadi korban betulan dan saya hanya korban pengecoh, ckckck...

Dan ini waktu Evaluasi dari Latihan Simulasi PP tadi.
Dikasitau dan dijelasin kesalahan-kesalahan tim PP SMALA dan pembentukan strategi yang tepat.
#ceilah.. : D

Udah 3 kali mereka latihan kayak begini. Tadi siang juga latihannya kayak gini dah, dengan korban yang berbeda yaitu Ilham Anak Cooollzz.. : D 

Meskipun tadi siang Gondang sempat ngambul di rumahnya dan sms ke kita dengan berkata "Terserah dah mau kalian datang ato nggak!" #beuihh karena banyak yang sms dia nggak bisa makanya dia sms kayak gitu. Eh taunya lengkap semuanya. Alhamdulillah : D . Tadi juga pada beli es kelapa ama es campurnya Abah. Enak lho, beneran! : D
Karena kita sering latihan akhir-akhir dan selalu rame Abah kayak udah gak marah ama kita. Semoga, AMIN!

Terus yang PK (Perawatan Keluarga) sudah fix semua, tapi adek kelas saya nggak bisa jadi awalnya ngajak teman yang udah mau lulus. Tapi untungnya ada adek kelas yang mau ikut jadi kita langsung ambil. Yang BPT (Bongkar Pasang Tenda) udah mulai berkembang, meskipun waktu yang diminta masih agak jauh dari yang diharapkan. Terus yang DUL (Dapur Umum Lapangan) kemarin hari Selasa kita masak-masak di rumahnya Wahyu. Memang ya, Wina mamak anak-anak PMR karena dia yang rajin cuci piring, beresin sampah-sampah di tempat kita tidur, dan pintar masak, hehehe.. : D

Dan yang terakhir tim Tandu Cepat, akhirnya setelah ditanding antara pasangan Wahyu-Ilham dan Dimas-Ranggi ternyata masih belum bisa dipastikan cepat dari apa yang diharapkan. Sultan, yang baru pulang dari Australia ternyata bersedia ikut dan dimasukkan ke tim Tandu Cepat karena dari awal ikut PMR dia terus belajar itu. Pasangan Wahyu-Ilham akhirnya tidak jadi masuk tim Tandu Cepat. Untuk menjadi teman pasangan Sultan, akhirnya ditanding antara Yayas dan Ranggi. Dan ssat ini saya tidak tahu siapa yang akan menjadi pasangan dari Sultan di Tim Tandu Cepat.

Yah, semoga dengan latihan keras kita ini kita dapat menang juara di IAIN nanti. AMIN!

AYOK AYOK SEMANGAT SEMANGAT SEMANGAT ! ! ! : D  : D : D

Masih kurang fotonya, ntar kita foto-foto semua anak-anak PMR yang lagi latihan : D

Tunggu kelanjutan kisahnya ya.. : D

Kendala Membuat Film Nggak Jelas !!!

Film ..
Kenapa harus buat film ?
Saya juga tidak tahu..
Ketua udah stres, ada anggota tak bertanggung jawab, ya itulah kami.
Pinginnya begini udah rencana begitu, udah sepakat dengan rencana awal tapi nggak jadi.
Paling males saya sama orang yang nggak konsisten, pentingin dirinya sendiri banyak maunya. Gimana Ketua makin stres tiap hari.
Tapi saya percaya untuk 3 hari ke depan kita bisa selesai tugas buat Film ini.
FIGHTING !!! :D :D :D

Asam dan Basa

      Asam dan basa merupakan dua golongan zat kimia yang sangat penting. Dalam kehidupan sehari-hari, kita mengenal berbagai zat yang kita golongkan sebagai asam, misalnya asam cuka, asam sitrun, asam jawa, asam belimbing, serta asam lambung (HCl). Salah satu sifat asam adalah rasanya yang masam. Kita juga mengenal berbagai zat yang kita golongkan sebgai basa, misalnya kapur sirih, kaustik soda, air sabun, dan air abu. Salah satu sifat basa adalah dapat terlarut dalam lemak

      Berkaitan dengan sifat asam basa, larutan dikelompokkan menjadi tiga bagian, yaitu larutan asam, basa, atau netral. Meskipun asam dan basa mempunyai rasa yang berbeda, tidaklah bijaksana untuk menunjukkan keasaman atau kebasaan dengan cara mencicipinya, karena banyak di antaranya yang dapat merusak kulit atau bersifat racun. Berkat pengalaman dan penelitian para ahli kimia, kini telah tersedia cara praktis untuk menunjukkan keasaman dan kebasaan, yaitu dengan menggunakan indikator asam basa.

      Sifat asam basa dari suatu larutan juga dapat ditujukan dengan mengukur pH-nya. pH adalah suatu parameter yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman larutan. Larutan asam mempunyai pH lebih kecil dari 7. Larutan basa mempunyai pH lebih besar 7. Sedangkan larutan mempunyai pH = 7.

      Senyawa-senyawa asam basa dapat diidentifikasikan secara aman menggunakan indikator. Indikator merupakan zat warna yang warnanya berbeda jika berada dalam kondisi asam dan basa. Indikator yang biasa digunakan antara lain kertas lakmus, indikator alami, larutan indikator bauatan dan indikator dalam bentuk alat.

      Identifikasi asam basa dengan menggunakan kertas lakmus dapat dilakukan dengan cara mengamati perubahan warna kertas lakmus ketika bereaksi dengan larutan. Ada dua jenis kertas lakmus yang digunakan, yaitu lakmus merah dan lakmus biru.

      Indikator alami juga dapat digunakan dan diperoleh dari tumbuh-tumbuhan. Indikator ini dibuat dengan cara mengekstrak umbi, buah, atau bunga.

      Indikator buatan dapat menunjukkan suatu larutan bersifat asam atau basa melalui perubahan warna. Perubahan tersebut menunjukkan kisaran pH larutan yang diuji. Jadi, indikator buatan lebih akurat daripada indikator alami karena menunjukkan kisaran pH. Ada beberapa macam indikator buatan yaitu Fenoftaelin (PP), Bromtimol Biru (BTB), Metil Merah (MM), Metil Jingga (MO), Bromkesol hijau, Bromkesol ungu dan Alizarin kuning (fenol merah).

      Indikator dalam bentuk alat berupa pH-meter dan indikator universal. pH-meter merupakan alat untuk mengukur pH secara tepat. Caranya dengan mencelupkan elektrode pH-meter ke dalam larutan yang diuji, maka akan diketahui harga pH larutan pada layar pH-meter. Dengan cara yang sama, kertas indikator universal akan menujukkan perubahan warna. Perubahan warna tersebut digunakan untuk menentukkan pH. Perubahan warna pada indikator setelah pencelupan dicocokkan dengan warna yang tertera pada kemasan. Kemasan indikator universal mencantumkan nilai pH 0-14 pada kedua sisinya. Warna yang sesuai dengan kemasan menunjukkan harga pH larutan yang diuji.

      Meskipun kedua alat indikator tersebut sangat praktis, tetapi keduanya memiliki kelemahan. Kelemahan pH-meter yaitu saat menormalkan alat yang telah digunakan ke posisi semula. Adanya sisa larutan yang masih menempel pada elektrode dapat mengakibatkan larutan baru yang hendak diuji terkontaminasi sehingga nilai pH larutan yang diuji menjadi kurang tepat. Sementara itu, kelemahan kertas indikator universal yaitu kurang teliti dalam mencocokkan warna pada kemasan, nilai pH larutan yang diuji juga menjadi berkurang.

cr :     

Wulandari, Erna Tri dan Waldjinah. 2013. PR Kimia untuk SMA/MA Kelas XI Semester 2. Klaten: Intan Pariwara.

Purba, Michael. 2007. KIMIA UNTUK SMA KELAS XI. Jakarta: Erlangga.

http://yodhadwi.blogspot.com/2011/04/percobaan-indikator-asam-basa-dari.html?m=1

http://dinaseptember.blogspot.com/2012/04/perhitungan-ph-larutan-dengan-beberapa.html?=1